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锅包肉(3 / 3)

一套行云流水的动作居然入了迷。

她走至灶台旁边蹲下身子,将里面引燃,一根一根添着柴火,眼睛却不自觉又被林丹若吸引去。

只见林丹若趁着油还没热,拿出一个碗,往里面倒入大量的白糖、白醋和米醋,调好锅包肉的汁。林丹若将碗放到一边,她白皙的小手将泡好的水淀粉抓入肉盆中,每一片肉都涂抹均匀。

水淀粉的白色和里脊的粉红色重重包裹之下,相得益彰。六成油温,林丹若捏住肉片一角缓缓下入锅中,每当她做起菜,便容易进入忘我状态。

不过也真是奇怪,春雨和春禾站在一旁。过去那么多年看了无数回别人做饭,都没有小姐的赏心悦目。

肉片炸透定型之后,林丹若捞出微微颠一下,紧接着进行复炸,一共三遍,最终捞出时便是金黄酥脆。

起另一个锅烧油,将蒜片撒入其中,一碗料汁被泼洒在锅中,醋香味瞬间洋溢了整间屋子。等熬至冒泡,林丹若将炸好的肉片和配菜一起下入锅中,翻炒均匀。两盘金灿灿晶莹剔透的锅包肉便出锅了。

每片肉片的大小和形状相差无几,裹满料汁。林丹若夹起一片,放到嘴边,没等吃便被这冲鼻的醋味呛了一声,心中暗想:这才正宗啊!

“愣着干什么,你们快都来吃。”林丹若眉眼弯弯,一只手招呼他们赶紧过来:“快快快!一会儿硬了就不好吃了,春禾你找个脚步快的人把另一盘送回咱们院子里。”

春禾没接话,小姐在院中说的要让他们吃上肉,她一直都以为是玩笑,居然是真的吗?

几人你看看我,我看看你,谁都没敢动作。唯有苏无常见这肉好了,大声笑着走上前:“你们都不吃,那小老儿就先尝尝了!”他夹起一片肉,肉上还沾着胡萝卜丝和葱丝,咬上一口,外表酥脆的同时又有些微微粘牙,酸甜可口,味道和口感都奇妙至极!享受啊!

边上的几人馋的受不了了,一人一双筷子,围在盘子前,你一块我一块,脸上的表情和苏无常如出一辙。

天老爷啊,肉本身都已经够好吃了,世界上居然还有这么美味的做法!一盘肉很快就见了底。

正午时刻,林丹若疾步匆匆拎着食盒向应重房中走去,这锅包肉放时间长了可就不好吃了。

敲门而入,只见应重身上罩着一件黑金色的魔主长袍,盘腿坐在桌案后面,一只胳膊撑在膝盖处,手撑在太阳穴上,像是在小憩,如墨般的长发披散在身后。

“来了啊。”他抬起头,望向来人。

少女面上神采飞扬,欢快地“嗯”了一声,声音有些微喘,她手中拎着一个大大的三层木质食盒。‘

林丹若走至他的桌案边,跪坐在蒲团上。掀开食盒盖子,依次取出里面的食物。

一盘黄澄澄的锅包肉,一盘清炒虾仁木耳莴笋,一碗冒着热气的白米饭。

此时站在一旁伺候的应重手下眼睛直勾勾盯着桌案上的菜,尤其是那盘锅包肉,被勾的口水都要留下来了。平日里老大没什么爱吃东西,一般都是尝了一口便让自己端走,不知今日……

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