有多少预算。”
池清行提起关于压价格的事：“我尽量控制在1500左右，明天的菜单我已经定好了，做小套餐，等正式营业后，我们上大套餐。”
阮绮：“超支了。”
池清行还是那句话，暂时不要考虑食材费的问题，又提起今天中午赚的那笔，可以暂时拿来支配使用。
阮绮有点炸毛：“不能把主意打到已经赚到的钱上，总是想着还有预算，有赚的营业额，不去控制成本，只会养成坏习惯，最后达不到营业额。”
池清行长长呼了一口气：“如果按照你的方法，节省开支，我们就必须减少菜品，你想要的营业额更上不去。”
池清行：“多支出五百块，多赚回来不就行了！”
阮绮还是那个想法坚持能节约成本就节约成本。
视线交错，针锋相对，又是争执不下的状况。
阮绮只好岔开话题：“你定了什么菜。”
池清行说了他对明天菜品的想法，分为A套餐，辣子鸡、一个例汤、小菜番茄炒蛋、白灼虾，剩下的BC套餐也是一个如此一盘肉类，一盘蔬菜、一盘海鲜和一份肉汤，中午和晚上的菜品一致。
阮绮提出意见：“B套餐的干烧鱼是大菜，放进套餐不合适，分段做的话会更好。”
池清行否决：“不能单独上，来不及，我们没办法控制客人想要什么菜，分段做我得做三份不一样的菜品。”
阮绮不太能理解为什么这样反而加重了厨师的工作量。
池清行解释，ABC三人分别点了每一份点的套餐，每份套餐菜品不一样，已经是很大工作量，干烧鱼分开套餐打乱，他的工作量只会高很多。
阮绮大概理解了池清行的意思，想了想道：“B套餐的干烧鱼去掉，换成别的。”
池清行揉了揉眉心，脸上写满无奈，好半天才说话：“你说换成什么。”
阮绮想到了平时她喜欢吃的，而且受众比较广的：“清蒸鲈鱼。”
池清行：“海鲜换成清蒸鲈鱼B套餐红烧肉就得换上一个大菜，想好要换什么了？”
肉类的大菜，阮绮一时间还真想不出换成什么。
沉默半晌，她道：“啤酒鸭？”
阮绮不太清楚啤酒鸭算不算大菜。
池清行将杯子里的茶水一饮而尽：“A套餐已经有禽类，套餐餐品种类最好不要重合。”
阮绮想了半天实在没有想出什么肉类的大菜，只好依照池清行的意思：“干烧鱼不变，你做菜来得及就行。”
池清行捏了捏眉心：“嗯。”
解决完明天菜谱的事，阮绮提议：“要不要出去逛逛，休息一下，今天中午用掉了不少体力和尽力，芙林这里有一个古街和古城楼，我们出去走走，顺便看看附近的餐厅如何？”
池清行微微颔首：“可以。”
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古街离他们的餐厅不远，步行十几分钟就到了。
和宁城老街不太相同，宁城老街是典型的江南水乡风格。
芙林古街更偏向民国的建筑特色，更融合了当地少数民族的风格，颇具芙林古朴风貌的老街。
阮绮：“每个城市好像都有这样的老街，每个老街风格都不一样，特色小食也不一样。”
池清行：“古街一般为旅游服务都是当地特色，很多特色美食都在这里。”
本来阮绮打算一路吃过去，一想到自己所有可支配的钱都被导演组收走，瞬间和泄了气的皮球一样。
池清行见她蔫蔫的：“你这是什么反应。”
阮绮双手摊在池清行面前：“我没钱。”
池清行想起，他所有的可支配资金也被导演收走，池清行余光看了一眼后边跟着的跟拍PD。
刚想说话，可以问PD借，阮绮已经把注意打到跟拍PD身上，PD大概知道阮绮要做什么，往后推了半步。
阮绮走进：“PD你这退半步就有点不厚道了。”
跟拍PD：“我们没钱，你们不是有食材费可以用那个。”
阮绮：“没带，PD先借我们回去还你。”
跟拍PD不太相信：“真的？”
“骗你们做什么。”阮绮吐槽：“节目组你们太抠门了，借都不肯借。”
跟拍PD的摄影机点了点头，那意思是他们就是抠门。最后在阮绮软磨硬泡死皮赖脸之下，从PD手中坑了一百块。
阮绮拿着一百块在池清行面前晃了晃，“大厨，我请你吃东西。”
池清行幽幽道：“这么大方。”
阮绮笑的明媚：“不是我的钱，当然大方。”
池清行：“……”
跟拍PD：“……”
阮绮像小孩子一样一路吃过去，池清行一直跟在他身后。
吃遍了古