置信,她认真的反驳“这些猪我看过了,都是品质上佳的好货,用来料理的话在合适不过了!”
“别这样,香菱。”烟绯看米多是须弥人,觉得可能那边的饮食不喜欢猪肉料理吧。
“米多姐姐,那让我来给你做一顿饭吧,就当是谢谢你送给我那么多野猪。”
米多挠了挠脸颊,她已经从烟绯和香菱的目光中读懂她们的潜台词了。
嗯,这个歪果仁必定是因为厨艺不佳,所以不能体会到猪肉的美味的,就让我们这个美食大国让歪果友人见识一下美食真正的魅力吧。
别问米多为什么知道,因为她曾经也如此骄傲过……
“那,那就谢谢了?”米多也不好意思拒绝,因为她也想尝尝璃月菜是不是和曾经的种花家菜肴是一个味道。
“放心保证不会让你失望的,我一定要拿出所有的本事,让米多姐姐吃到好吃的猪肉。”
小姑娘这么自信满满,米多当然不会不捧场了,她询问自己有什么能帮忙的,结果这对同门师姐妹纷纷建议她去帮忙捡柴火……
我又被小看了。米多心中暗自叹气,而后带着咕叽它们寻找适合点燃的松枝和干木头。
……
当米多回来,看见烟绯将那些野猪杀掉解肉,且只取其中的梅花肉之后,米多深深的震惊了。
“啊,剩下的那些,不要吗?”米多指着野猪明显要弃之不用的肉品询问。
“嗯,其他的不要,野猪的其他部位不好,只选择上肩来烹调是最佳的。”
别看香菱年纪小小,但是她的刀工和端锅的架势已经有模有样了,而且她身边还有个肥浣熊帮着点火。
米多隐约看见了那个肥浣熊吐出的火焰有金光闪烁,这给香菱锅中的烹饪的肉食也增添了一丝光彩。
我看错了?米多揉了揉眼睛,再看那锅中的菜肴和灶台下燃烧的火焰,也只是普通的灶台火,何来的金光?
“好啦,今天的菜肴出锅喽!”
因为米多被烟绯和香菱当成了客人,所以她什么都不用干,直接被引到餐桌前等着开吃就好了,而咕叽它们只对掺了灵泉水的食物感兴趣,所以比起菜肴,对那个叫锅巴的肥浣熊更感兴趣。
“你们不要打架啊。”米多嘱咐道。
“咕叽!”不打架。
咕叽保证道,而锅巴也点头跳了跳。
“噗噗~”我们很友好的!
“哔哔~”跟菇到那边去,菇给新朋友表演空中飞翔!
看着已经跑远的伙伴,温柔的比巴卜和安静的咚咚也跟着追了上去。
见这些小家伙相处融洽,米多也就放心了。
“哎呀,锅巴交到新朋友了啊。”香菱将菜肴放到桌子上,为自己的小伙伴感到高兴。
“好了,香菱,你也坐下来快点吃吧。”烟绯看着还想去清洗厨具的香菱连忙制止,她将小姑娘扯过来按到椅子上“不然菜凉了就不好吃了。”
“啊,对对对,要在食物最美味的那一刻品尝才行,米多姐,你快尝尝!”
被两个女孩子那么热情的盯着,米多感到压力很大,她连忙夹起一筷子爆炒肉片放在嘴里。
嗯,不膻……
这才让米多放心下来。
肉片的油脂都被逼出来了,吃起来有些焦脆的口感,配合恰到好处的辣味和鲜甜的葱头,真的非常下饭。
“好吃!”米多又塞了口米饭,她真的好久都没吃到炒菜和米饭了。
须弥那里的食物很像印度菜泰国菜阿拉伯菜的综合,那里是咖喱,奶油,还有浓重的辛香料作为烹饪的基础手法,主食也多是面饼,大米只在雨林能吃到,但常被做成加了芝士的焗饭。
米多真的太想念这样的家乡菜了,所以一口一口吃的很珍惜。
这让身为厨师的香菱非常满足,她看着碗中一粒米都不剩,将爆炒肉片的汤汁都打扫的干干净净的米多,欣喜又自豪“怎么样?米多姐,是不是很好。”
“是非常好!”米多满足的伸了个懒腰,她吃的好撑啊。
吃饱之后就是聊天时间了,米多喝着烟绯倒的茶,忽然就瞥见了那堆被放弃的猪肉。
“对了,我有一件事。”忽然米多想起她刚刚就一直留意的问题,神情严肃起来。
“如果米多姐是想问做菜秘方的话……”香菱有些为难,米多的表情让她想起自己的那些食客,他们都想向自己要如何烹饪菜肴的方法。
但天知道,香菱做菜的配比和材料都是一样的,但她对火候的把控,以及加入食材的时机是比常人都精准的才会做饭做的那么好吃,她真的无法说出自己的秘方啊。
“不,我不是问那个。”米多摇摇头,人家大厨是靠手艺吃饭的,问人家秘诀也太冒昧了。
“我是想问,那些野猪……”米多指了指被烟绯处理掉大半,还剩下很多的肉“那些,都不要了吗?”
“嗯。”香菱点点头“猪腿的话,还可以用来腌制火腿,但是那只猪太瘦了,没多少肉不适合,所以剩下的一会儿便要扔到山林里,让附近的野兽同样可以填饱肚子了。”
“为什么?”米多挑眉。
“因为其他的地方不适合烹饪,肉里有一股无法去除的膻臊味。”
香菱的回答令米多有一种果然如此的感觉。
野猪是杂食动物,它什么都吃,所以他身上的味道是臭的,不仅如此,这些猪身上还有那种交|配时吸引异性的费洛蒙的味道,这种混合在一起的味道和只吃草的羊的膻味不一样,是会引起人反胃恶心的。
再加上,野猪常年在林间肆意奔跑肉质本就紧实柴瘦,浑身上下还真的就只有上肩肉那里细嫩,且与淋巴结相隔甚远味道并不冲,能食用的好肉也就这里了。
米多沉思的模样让香菱惶惶不安,她小心翼翼的问“米多姐