盘好了奶茶店的账,沈甜甜总算松了一口气,接下来就要过年了,不得不说古代的过年还是很有仪式感的,从腊八过后每一天人们都在为过年做准备。
年三十这一天从早上开始,相府上下都充满了喜庆的氛围,早膳过后安叔就带人开始挂灯、红绸,将相府上下装扮一新,记得上次相府这么热闹还是顾南笙大婚的时候。
顾南笙和沈甜甜早上就让人搬了一张案几到了主院,铺上红纸,顾丞相为了体现对沈甜甜在相府第一次过年的重视,今年准备自己写春联。
“上联:旭日新房接富贵 下联:高楼紫气温吉祥”
“上联:迎新春江山锦秀 下联:辞旧岁事泰辉煌”
……一幅幅墨迹未干的对联很快就铺在了院子的地面上等待晾干,当然少不了沈甜甜特别要求顾南笙写的“上联:一年四季行好运 下联:八方财宝进家门”等一些关于生意的对联,俗是俗了点,不过做生意嘛,当然要为来年求个好兆头,吩咐人等这些对联干了就拿到店里去贴。
看了一会顾南笙写对联,沈甜甜就到厨房盯年夜饭了,年夜饭从上午就开始准备,晚上才能准备好,可见之丰盛。
今年相府的年夜饭跟往年的大为不同,因为沈甜甜的到了,添了不少新菜,当然火锅是不能少的,现在相府的厨娘们已经熟练掌握了菌菇火锅的做法,而且由于自家的庄子上养殖了牛羊,因此现在的火锅又加了很多新菜。
牛肉丸、鱼丸、香菇猪肉丸、鸡肉丸、各色蔬菜丸子……光是丸子就准备了十来种,还有各种肉片,现在相府已经实现了牛羊肉自由了,想怎么吃就怎么吃。
火锅交给厨娘去准备,沈甜甜也决定要亲自露一手给年夜饭增点色,今天沈甜甜要做的就是蛋糕,身为美食博主,亲手做蛋糕甜点简直是必备技能。
沈甜甜前几天就让人按自己画的图纸做了一个土烤箱,类似意大利的披萨烤炉,当时就试着烤了一些牛奶小饼干,失败了两次就找到了规律,烤出来的饼干广受相府下人的好评,直夸夫人心灵手巧。
那一天顾南笙吃了好久的醋,夫人烤的饼干先让下人吃了,还被吃完了,顾南笙回来知道立刻就变脸了,也不能对夫人发脾气,就只能一直委委屈屈的看着夫人,也不说话。
沈甜甜也是觉得好笑,这怎么跟小孩子一样,没办法,自己的男朋友自己宠着,只能专门又给顾南笙做了一炉。
知道顾南笙爱吃甜的,沈甜甜专门加了糖,做出的牛奶饼干还试着做了很多简单的造型,尤其是爱心型巨多,这可把顾南笙高兴坏了。
“这是夫人对我在表达爱意啊,可不能让别人吃这饼干。”顾南笙心想。
要是沈甜甜知道肯定要翻一个大大的白眼,什么爱意啊,就是因为爱心做起来方便。
用盒子装起饼干就要吃独食,还在别人看到的时候傲娇的炫耀:“这是夫人给我一个人做的,真好吃。”“你看到这个形状了么,夫人专门给我的。”……得,这是炫妻狂魔又出来了。
沈甜甜拿他没办法,不过心里也很开心,顾南笙只有对自己才这样啊,幼稚、爱吃醋的顾南笙真的很可爱。这时候的沈甜甜没发现,自己也有炫夫的潜质。
沈甜甜发现用土烤箱做的饼干味道出奇的好,甚至比现代的烤箱烤的还香,怪不得就算在现代,意大利人烤披萨不喜欢用电烤炉,这明火烤出来的东西真的很好吃。
烤箱实验成功了,沈甜甜做起蛋糕事半功倍,牛奶、面粉和鸡蛋都是现成的,沈甜甜按照步骤操作,将打发蛋清和奶油的事沈甜甜是无能为了的,交给有力气的小厮去做。
蛋清和奶油准备好之后,整个过程就变得很简单了,很快蛋糕丕就成型了,将蛋糕丕切成原型,侧面下到,片成几个薄一点的圆片,两层之间加上不同口味的果酱,再将蛋糕整个用奶油装裱好,用果酱写上字,大工告成,属于这个时代的第一个蛋糕就做好了。
做好第一个蛋糕之后,沈甜甜又做了一个,做好之后用食盒装好,让夏晴送回将军府去,还带去了竹子做的刀叉。
这边沈甜甜又用蛋糕丕的边角料和剩下的奶油做了一些杯子蛋糕分发给下人,当然也没忘了给前院的顾南笙和后院的老夫人送了一些,晚饭还有很久,当下午茶给大家先垫垫肚子。
顾南笙是知道沈甜甜点子多,手也巧的,但是这个杯子蛋糕实在是太令人惊艳了,是自己从来没尝过的味道,尤其是下面的鸡蛋糕,超乎寻常的柔软,这是以前吃过的所有糕点都没有过的口感。
后院的老夫人品尝了蛋糕之后也很窝心,这蛋糕口感绵密松软,正适合老人家吃,这个儿媳妇真是太贴心了,清心寡欲的老夫人一下子就吃了两个,要不是黄妈妈说晚上还有一个果酱蛋糕,老夫人就把沈甜甜送的杯子蛋糕吃完了。
如果沈甜甜看到老夫人的样子肯定能发现,老夫人吃甜食的样子和顾南笙一模一样。
做好蛋糕之后,沈甜甜又下厨做了几个菜,煎酿三宝、松鼠桂鱼、糖醋里脊、西湖牛肉羹……一道道色香味俱全的菜很快出现在相府的厨房里。
相府的厨房里,厨娘们今天可开心了,他们全程目睹了夫人做蛋糕的过程,夫人一边做一边还跟他们讲了注意事项,而且夫人做菜的时候也没有避开他们。
一下午的时间,厨娘们忙里偷闲的学了很多新菜,关键夫人对他们是完全信任的,厨娘们暗下决心,一定要将这些菜的做法放在心里,绝不外传,就连自己的儿媳妇想学也不行。
要是沈甜甜知道他们