“阿勋,可以搭锅了。”
江承雪喊道。
以前自己自己弄美事所有的事情都自己能做,但现在多了一个人,她觉得动动嗓子,看着那人去做也挺好的,生活惬意有趣。
锅烧热,倒少量豆油,加两勺白糖,炒糖色需要小火,周泽勋蹲在地上听着她指挥,乐此不彼。
白糖炒化变成焦糖色把肉块倒进锅里,小火慢炒上色,原本看着白惨惨的颜色,慢慢就过上一层诱人的焦糖色。
然后倒入调料,继续小火慢炒,虽然这猪很瘦,但油脂还是有些的,慢慢就炒了出来,香料的味道在厨房里萦绕。
周泽勋忍不住站起来往锅里瞧,脸上按捺不住期待的喜色。
“好香啊,雪儿,这些你是怎么想到的?”
江家就是这样吃肉的吗?未免太奢侈了。
又想到不对啊,雪儿以前在江家不是不受待见的吗?
江承雪道:“我以前老在厨房帮忙,见江府的厨子做的多了,自己也能琢磨出一些东西来。”
她说得煞有其事,末了还装模作样地叹息一声:
“可惜光看吃不上。”
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