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第176章 修萝场(2 / 3)

“中午想吃什么菜?”他伸手敲了敲两人的头,问道。

“都可以吖。”

“隨便。”

江无寒和姜鱼头也不回,敷衍的答道。

“小如呢?”许卿安又问。

小鱼和暖暖都没有提要求,许清如就更加不好意思提要求了,一样答道:“我也都可以。”

走在前面的两小只偷偷笑,殊不知,这就是她们想要的效果。

“卿安哥哥我突然有点想吃草菇炒牛肉了!”

“我要吃萝卜乾蒸牛肉。”

“牛牛今天出门没看黄历啊,怎么你们都要吃?”许卿安开玩笑道。

“你买龙虾东星斑,我们也吃。”暖暖回头瞅了他一眼。

许卿安理论上还真不缺买海鲜的钱,但问题是钱都在余额宝里,还没有取出来。

“咳咳,这个季节的海鲜不肥美,我看我们还是吃牛肉吧,牛里脊炒草菇,雪牛蒸萝卜乾,

完美!”

许清如全程光听他们斗嘴了,这时候想说自己想吃红烧排骨,也不好意思说。

目前看来,就她这种性格,在营斗剧里活不过半集。 时间还很充裕,许卿安没有选择去超市买菜,拎著三人来到付鹏菜市场。

早上十点多已经过了菜市场的卖菜高峰期,四人一条长蛇並肩行走,也不用怕將马路堵了。

“牛肉帮我洗一下切薄片,谢谢。”许卿安递出去一张毛爷爷,找回来三十几块。

他们这小县城的肉价也不便宜,牛里脊卖25一斤,雪牛直接翻倍,四十五块一斤。

但比较好的一点是买肉时能让摊主帮忙把肉切了,还可以让热心摊主將切好的肉醃一下,不过许卿安嫌弃他醃得不好,还是自己回家醃好了。

提上买好的牛肉后,许卿安又领著三人去买草菇和萝下干,都买齐后才看向许清如:“一人说一道菜,小如有什么想吃的。”

许清如心中窃喜,想也不想就回答道:“想吃红烧排骨!”

许卿安给她点了个赞,摸摸头说道:“识食!”

姜鱼和江无寒大眼瞪小眼,杀招被某人的小如轻鬆化解了,怎么办?

好像莫得办法,两人气呼呼的吊在队伍后面,生气这个小猪安/卿安哥哥多嘴什么。

“排骨点卖噶?”许卿安来到猪肉摊,用粤语问道。

“收市价,十三蚊一斤,要边条?”猪肉佬丟掉快要抽完的菸头,拿起刀问道。

许卿安点了两条卖相不错的,“帮我切大块一点,这个龙骨多少钱?”

“六蚊。”

“要啊,帮我斩大块点。”

多买一块龙骨用来煲粉葛汤,许卿安又专门跑去阿叔阿婆的摊位买粉葛,这种山上挖出来的粉葛,一般店铺还没得卖。

岭南四大省汤,一个排骨煲玉米,一个西洋菜煲猪骨,一个五指毛桃鸡,还剩的一个就是粉葛煲猪骨了。

当然苦瓜黄豆煲排骨和莲藕煲猪骨也有一席之地,这个就全凭个人喜好了。

中午一共八个人吃饭,许卿安担心菜不够,又多买了两斤带膏的罗氏虾。

每个人的手里都提著几大袋后,四人打道回府。

到家后眾人分工合作,该的肉提前醃製,该摘的菜提前摘好,该焯水的骨头提前焯水。

许卿安难得一次感觉大家相处如此和谐,怎么不算是快乐小家呢?

將龙骨焯水洗乾净后,他先將汤煲了,剩下的除了红烧排骨都是快手菜,慢慢来也不急。

提前將备菜弄好,前规划好每道菜的顺序,做菜时就不会手忙脚乱、疯狂洗手抽纸巾。

许卿安准备好炒色的材料后,有点好奇的看著小鱼和暖暖:“你们也想学做菜啊,怎么今天不到外边看电视?”

“学的吖!”姜鱼点头承认道。

“看看。”暖暖冷漠脸。

不过厨房就这么大,两人站在门口,就將身后许清如的视线堵得死死的。

许清如只能起脚尖观看,手扶著门边框,倒是不会太难受。

“我教你们,炒色的时候可以提前往里加点水,四勺就加四勺水,开中火轻轻搅拌,搅拌

乡许卿安没空看她们有没有认真听课,眼睛一直盯著锅里的色。

锅中的水很快开始咕嘟冒泡泡,他转成小火,继续轻轻搅拌,等到变成焦褐色大泡泡全部消失的一瞬,加入开水,色就熬好了。

“你们谁来尝尝,要是发苦的话就丟掉重新熬过,有点微甜的口感就差不多了。”许卿安用筷子沾了一点熬好的色,递给她们品尝。

嘴馋鱼吧唧嘴將筷子含在嘴里,说道:“卿安哥哥苦的!”

“不可能吧?”许卿安將过嘴的筷子放进自己嘴里,才想起味道被小鱼舔完了,又重新沾了一点锅里的色。

“明明就是微微发甜,小鱼你怎么骗人?”他很快瞪著姜鱼说道。

“嘻嘻,可能是我没尝清楚吧。”姜鱼扭头看了一眼某人的小如,笑嘻嘻说道。

许清如鬱闷的嘟了嘟嘴,心里安慰自己:【上次我咬了一半的大大泡泡,还

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