峨眉酒家的人被请了过来，一见张志强就说南易偷了他们的菜谱，还和孙副主任两个人沟通切磋改良。
他们要法办这俩人。
张志强一愣，好家伙，合著你们在这儿变本加厉的没完没了啊。
刚才高大壮说的是你们要求严惩傻柱，南易孙师傅他们不外传。
现在还开始层层加码顺杆爬了？
也不看看南易是干嘛的，想想自己现在在哪儿，保卫处这群人天天吃南易做的饭。
会抓南易，砸自己的锅。
张志强轻咳一声：“你们要是这个想法就哪来的回哪儿去。”
“南易的菜谱是买的，买的时候用的保卫处还查了，他给别人钱别人给他菜谱，公平公道合法合规。”
“咋？买的菜谱还不能给别人看，俩厨子在一起不能交流厨艺，你们两个是住海边吗？”
“海边？”
高大壮在后边补充道：“不住海边管不了这么宽。”
峨眉酒家的人一愣。
合著这自己菜谱白没了？
也不扯南易了，直接扯傻柱，换着法开口“那傻柱总归要处罚吧，他偷了我们的菜谱拿去卖钱，这菜谱是赃物。。”
“你们得给我找回来。”
张志强听着感觉这话才是句人话，和傻柱的矛盾就扯傻柱。
关别人什么事？
扯别人干什么？
买了书不学点技术，那真金白银的买书干什么？钱多烧的？
张志强也没急着处理这事，转而问起了傻柱的事：“你们说傻柱学徒偷菜谱，具体是怎么回事，那一年到哪一年学厨。”
“中间的表现怎么样？”
“嗐，别提了，那是49年的事，何大清找我们让他儿子学川菜，我们就让学了，毕竟都是勤行的人，互相认识。”
“家里有厨子，这学起来也快，我们就把这傻柱收下了。”
“说起表现，表现确实不咋滴，这当厨子的首先一条，那就是干净卫生，不能指甲缝里都是黑泥的给人做饭吧。”
“这事儿不合适，客人看了也膈应。”
“他这得人盯着催，说话也有点冲，看在何大清的份上，而来呢他学厨艺的天分也不错，我们也就没把他赶走。”
“到了五一年，何大清跑的时候他手艺都够得上能上灶了，我们按厨师一半的工钱给他发工资，毕竟三年学徒还没满。”
“本来挺好个事，卫生师傅勤督促着也没啥，三年一到就转正，可是这小子手脚不干净。”
“我们后厨带菜的规矩，掌柜的定的头灶、二灶每天带着菜下班喝点解解乏，就用当天没用完的菜做，有啥做啥，其馀菜老板卖给附近小餐馆。”
张志强打断问道：“多的菜只给给头灶、二灶，厨房别的人没有？”
“那肯定不能给啊，要是给了，后厨的菜肯定得天天剩一堆，大家都等着分，谁家也禁不起这么造啊。”
“他一个学徒，也学着拿菜，下班前最后的菜多炒给自己装饭盒，被他师哥看见说两句让以后注意，他依旧我行我素。”
“中午的饭都给自己个留，旁边别人说出来，他晚上去给人套了麻袋，我们直接就把他开了，也不讲什么三年不三年的，这样的人留着是祸害。”
“可谁成想，他走的时候把菜谱和调料配方偷走了。”
“当初找不到菜谱我们还以为丢了，大家脑子里也都有，找了好久没找到也没在意，可是这大伙做厨子私下里说厨艺，孙师傅直接连我们配方都说出来了。”
“一问才知道是咋回事。”
张志强继续追问道：“你们教没教他厨子不偷五谷不丰这话？”
一听这话，来人斩钉截铁加肯定的说道：“绝对没教过，正经厨子都不会教这话！哪个师傅教这话，那一门在整个行业名声都臭了。”
“谁敢教这话？教这话的全部都是行业败类，师傅知道要除名的。”
“何雨柱啊，说他师傅教的。”张志强淡淡的说道。
傻柱：你特么还拱火！！！！
本来就想宰了我，现在你再拱火，那得被五马分尸。
“我们峨眉酒家绝对没教过，他要是说有这话，我们绝对没二话，谁说的谁以后不沾厨子这一行。”
张志强递了根烟出去，开口劝道“别激动嘛，咱们说正事，按理来说，他们在你那儿学徒，菜谱不给？学手艺不按菜谱学手艺吗？”
“菜谱是家传的东西怎么可能给？教徒弟是教一般菜，能拿师傅给的调料做出了就够出师的了，独门手艺大菜那是的干的师傅称心才会教一两道，也不全教。”
“除非师傅的儿子孙子不干这一行，才会在年纪大了选个徒弟全教。”
“不然教会年轻力壮的徒弟，师傅干嘛去啊？厨子又不象现在厂里工人，有退休工资我国家管着不怕，没合营以前厨子东家说开就开。”
一连串的话说完，张志强对这事儿算是终于了解透彻了。
感情这事儿里还有这么多说道。
带着一去审讯室，