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第五章 蘑菇(1 / 2)

在山野中又行进了一会,眾人来到了一片松树林。

孙把头看了看周围,感觉此处可能会有收穫。

於是和之前一样,让大伙四散开来,在周围各自寻找珍稀的山货。

而老石则叫住了李寻:“山娃子,你跟著我吧,正好这里蘑菇不少,我领你认识认识。”

老石站在高坡上四下望了望,忽地指向了不远处的一颗歪脖子松树,同时对李寻招了招手。

“你看那,那树下面的那一堆儿,那是松花蘑,也叫绣球菌,那种蘑菇也好吃。”

李寻望过去,只见一大团珊瑚似的东西。

那东西从外形看,让李寻莫名的想起银耳。

但是这个是很大很大的一团,比脑袋还大上一圈。

李寻走过去將其採摘下来掂量了一下,估摸著这一个就有好几斤重。

这边的蘑菇刚摘完,那边老石又找到了另一种蘑菇。

“来这,你看这个蘑菇,这个蘑菇叫猪嘴蘑。”

李寻循声望去,只见在不远处一颗树的树干上,稀稀拉拉的长著一些黑色的圆疙瘩。

有的大有的小,比较大的、长开了的有点像是特別厚实的木耳,黑黢黢的,像个肉墩子。

“这种蘑菇为啥叫猪嘴蘑呢,首先是因为长得像猪拱嘴。”

“还有就是,这个蘑菇要是做不好就是有毒的,吃了脸会肿的特別大,就像是长了个猪嘴一样。”

老石一边比划著名一边说著。

“所以叫猪嘴蘑。”

“当然要是做好了,就没毒了,拍个黄瓜一拌,贼香!”

李寻一边仔细听著,一边採摘。

“你再看这个。”老石转身又指著另外一朵蘑菇。

李寻看去,只见那是一朵看起来胖乎乎的鲜艷蘑菇,菌盖呈橙黄色,根部有白色的菌托,很是显眼。

“这?这是毒蘑菇吗?”

老石摇摇头,道:“这叫鹅蛋黄,也叫鹅蛋菌,看著艷,但其实无毒,而且很鲜。”

“但是有另一种和它长得很像的蘑菇却是剧毒,很不好分辨,你要记住,再见到时要仔细分辨。”

“很多不同蘑菇之间的差別都很细微,但就这一点点差別往往就能要命,比如说”

这之后,老石又发现了几种不同的蘑菇,並將其一一指给李寻看,依次讲解。

经过老石的讲解,李寻初步认识了山里常见的一些蘑菇,同时对於如何分辨蘑菇也有了一定的了解。

对於不懂的人来说,蘑菇是不能胡采乱摘的。

原因很简单,因为有不少蘑菇都是有毒的。

一旦误食毒蘑菇,轻则呕吐腹泻,重则当场嗝屁。

而是否有毒,往往並不能只凭外表直接分辨。

有些或是鲜艷、或是怪模怪样的,看似有毒的蘑菇,却並非一定有毒。

而一些看上去人畜无害的蘑菇,有时却含有剧毒。

这其中的差別,就要靠经验来分辨。

有经验的赶山人,都能快速分辨出蘑菇是否有毒,並將有毒的蘑菇摒弃。

但要说所有的毒蘑菇都不能采,那也不尽然。

就像之前的那个猪嘴蘑一样,有些蘑菇的毒性较弱,简单处理后就可以食用。

还有些蘑菇虽然是剧毒,但是经过高温烹飪之类的方法处理后,也一样可以消除毒性。 所以到底什么能采什么不能采,如何分別相似却不同的蘑菇一个新手赶山人要学的还有很多。

“采蘑菇这事看著简单,实际上这里面也有不少门道。”

“这大山周边这么多人,哪年没有几个吃蘑菇吃中毒的?”

老石看著李寻,很是认真的告诫道:“所以你采蘑菇的时候,千万千万要仔细。”

李寻郑重的点点头。

大山就像是个无穷无尽的宝藏。

蘑菇,果实,药材,树木各种东西仿佛取之不尽。

但珍贵的宝藏有时候也往往伴隨著危险。

就在两人正专心致志的寻找著蘑菇时,李寻走著走著忽地感觉心中有点发紧,一种淡淡的压迫感涌上心头。

而此时老石並未察觉什么异样,依旧在寻找蘑菇。

“看这,这叫鸡油菌,这个也好吃。”

“那块,看见了吗,那还有点花盖香菇,那个也好吃。”

一边说著,老石一边向其所指的地方走去。

而就在此刻,李寻脑中突然传来一阵嗡鸣。

李寻瞬间明白,这种感觉就是【蝉觉】天赋在发挥作用。

“老舅!”

李寻赶紧伸手將老石拦下,同时循著那种感觉向前面仔细看去。

看了半晌,李寻才发现前边的杂草里,隱约有一团黑乎乎的东西。

再仔细一看,这才发现那是一条黑色的、还隱约带著条纹的小蛇!

李寻一指那蛇,示意给老石看。

老石也看了半天才发现。

而在他发现的同时,他猛地一惊,下意识地退了两步。

接著赶紧拽著李寻就远远的绕开了。

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