天刚蒙蒙亮,钟国鸿就醒了。没有元力运转,没有神识探查,他象个普通创业者一样,起身洗漱,直奔出租屋的小厨房——今天,是他凉面摊试营业的日子。
他动作麻利,按照早已调试好的配方,起火、烧水、煮面,再将煮好的面条过凉水,沥干水分,分装在不锈钢盆里。辣椒、醋、芝麻酱、蒜末、黄瓜丝,每一样作料都分量精准,拌出来的凉面色泽鲜亮,香气瞬间弥漫整个出租屋,飘出窗外。
收拾妥当,他推着二手人力三轮车,载着凉面、作料和餐具,来到提前勘察好的摊位——小区门口的十字路口,人流量大,旁边就是菜市场,来往的人多,不愁客源。
刚把摊位摆好,还没来得及吆喝,房东王浩就循着香气走了过来。王浩五十多岁,平时对租客还算和善,看着钟国鸿的凉面摊,笑着打趣:“小洪,你这辞职不干,原来是要卖凉面?这香味,够劲!”
“王哥,刚拌好的,你尝尝,提提意见。”钟国鸿递过去一碗凉面,没有多馀客套。他对自己的凉面有信心,神王级的感知,绝不会差了味道。
王浩接过筷子,夹起一筷子凉面,塞进嘴里,眼睛瞬间亮了。面条筋道爽滑,作料咸淡适中,辣椒香辣不呛喉,芝麻酱醇香浓郁,一口下去,浑身清爽。“好吃!太好吃了!”他连连点头,三下五除二就吃完了一碗,“比小区门口那家老字号还地道,你这生意,指定能火!”
王浩的夸赞,引来了路过的邻居。有人好奇,有人被香气吸引,纷纷围了过来,你一碗我一碗,争相购买。钟国鸿手脚麻利,打包、找零,有条不紊,没有丝毫慌乱——前世掌控耀阳集团,统筹全局都不在话下,这点小事,更是得心应手。
不到一个小时,两大盆凉面就被抢光了。还有不少来晚的人,没买到,一脸遗撼,围着摊位问:“小伙子,还有凉面吗?什么时候再拌?”
“大家别急,我这就回去补食材,很快就回来!”钟国鸿大声回应,心里也乐了——试营业的效果,比他预想的还好。他快速收拾好摊位,推着三轮车,飞奔回出租屋,重新拌制凉面。
往返折腾了一趟,补充的凉面刚摆好,就被等侯的人一抢而空。直到中午十一点多,人流渐少,钟国鸿才停下手里的活,清点了一下营收。
一沓零钱摊在桌上,数下来,整整一千一百六十块钱。扣除食材成本,净利润九百多块——这可是他在飞扬机械厂,整整三天的工资!钟国鸿嘴角勾起一抹笑意,退伍军人的务实,让他格外看重这份实实在在的收获,这比他当年获得异火、突破斗帝,多了一份不一样的踏实。
中午简单吃了点东西,钟国鸿没有休息,又直奔批发市场,购置了更多的食材和两个大号不锈钢桶。他看得明白,今天只是试营业,就这么火爆,下午和以后的生意,只会更好,必须提前备好充足的食材,不能断货。
下午四点多,钟国鸿再次出摊。这次,他拌了四大盆凉面,还多备了些作料。夕阳西下,下班、放学的人络绎不绝,看到他的凉面摊,闻到诱人的香气,纷纷驻足购买,队伍排起了小长队。
有人是回头客,一边吃一边夸赞,还拉着身边的人一起买;有人是第一次来,吃了一口就当场决定,明天还要来。不到两个小时,四大盆凉面再次售罄,连一点汤汁都没剩下。
收摊回家,钟国鸿再次清点营收。下午营收一千八百多块,扣除补充食材的成本,净利润两千两百多块。加之中午的九百多,一天下来,累计净利润三千一百多块!
这个数字,让他格外满意。三千多块,比他在机械厂一个月的工资还多,这也更加坚定了他卖凉面、好好创业的决心。他坐在床边,盘算着:照这个势头,用不了多久,就能攒够钱,换个大一点的房子,还能慢慢积累资本,想办法恢复修为,查找八位佳人。
次日一早,钟国鸿没有急着出摊。他知道,仅凭自己一个人,根本忙不过来,尤其是每天要拌那么多凉面,还要出摊、收摊,根本没有多馀的时间码字、修炼。
他拿出手机,拨通了李雄的电话。电话接通,李雄的声音传来:“国忠?怎么了?是不是创业遇到难处了?”
“李哥,没遇到难处,是有好事找你。”钟国鸿语气平和,“我昨天凉面试营业,生意很火爆,一个人忙不过来,想请你、马涛、刘宇哥几个过来帮忙,月薪四千,管吃,干得好,以后还能涨工资,你们愿意来吗?”
李雄愣了愣,显然没料到他的生意这么好,连忙说道:“愿意!当然愿意!四千块,比在厂里上班强多了,我这就跟马涛、刘宇说一声,我们今天就过去找你!”
挂了电话,没过多久,李雄、马涛、刘宇就赶到了钟国鸿的出租屋。钟国鸿没有废话,拌了三碗凉面,让他们尝尝。三人拿起筷子,一口下去,纷纷眼前一亮,连连夸赞。
“国忠,你这凉面,也太好吃了!怪不得生意火爆,这要是开个面馆,指定能火遍整个县城!”马涛一脸兴奋,语气里满是认可。
刘宇也附和道:“就是,跟着你干,比在厂里