周嬷嬷绕着砂锅又走了两圈，终于忍不住，用长筷子轻轻拨开面上浮着的葱段~
戳了戳那已炖成酱褐色的蹄髈皮肉！
“嗯……火候是差不多了。”
她咂咂嘴，“这贵人的东西，味道究竟如何，我得先替老夫人尝尝，心里好有个底。”
说着，也不等旁人反应，亲自执勺，舀起一大块连皮带肉油光发亮的蹄髈，又特意多带了两勺浓汁。
滚烫的肉块落入碗中，香气更是扑鼻。
她顾不得烫，吹了两口，便急不可耐咬下一大块。
肥润的皮在口中化开，酥烂的肉几乎不需咀嚼，咸鲜滚烫的汁水瞬间盈满口腔。
一股巨大的满足感直冲头顶！
“唔……滋味还行。”
她的目光，又瞟向一旁正在熬煮蜜饯糖糕的锅子。
晶莹的糖浆包裹着各色果干蜜饯，甜香腻人。
“这甜口的，也得尝尝……”
油腻与甜腻，在肠胃里交织。
林府这些年，外头看着光鲜，内里早已捉襟见肘。
柳如媚为了保养那张脸和那副身段，常年只进些清淡汤水。
连带府里上下饮食也跟着一减再减，一日三餐多见青菜豆腐，偶尔见点荤腥，也是薄薄几片，筷子一夹就没了影儿。
老太爷不管俗务，下人们更是清汤寡水，肠子里早没了油星。
周嬷嬷作为有头脸的管事，也不过比旁人略好些，可这等浓油赤酱、炖得酥烂入味的猪蹄，她是多久没尝过了？
怕是过年时的份例，也没这般实诚！
方才那几口，肥润咸香的胶质在舌尖化开的滋味，像一把火，烧得她心肝脾肺都在叫嚣！
她强忍着再捞一筷子的冲动，喉头又滚动了一下。
不行，不能多吃，这是贵人的东西，众目睽睽……
傍晚时分，秦嬷嬷的车驾到了。
前厅一番寒暄，林瑶作陪，柳如媚主持，倒也周全。
宴席之上，那道葱烧猪蹄自然被奉上主位。
秦嬷嬷年纪大了，胃口浅，只略动了动筷子，尝了半块蹄髈尖，赞了句“火候老到”，便转向了清淡菜蔬。
其余众人，谁又敢在贵人面前放肆饮食？
不过略略点缀。
于是，席散之时，那偌大一砂锅猪蹄，竟还剩了大半，油亮亮、颤巍巍摆在桌上，浓稠的酱汁几乎凝住。
一同剩下的，还有不少几乎未动的甜腻糖糕。
柳如媚瞥了一眼，眉头微蹙。
她自来不喜荤腥，嫌其浊气，有损容颜。
看着那剩菜，只觉得腻味。
“周嬷嬷。”
她吩咐道，“这些……撤下去吧。看看下头谁愿意吃，分一分便是。”
周嬷嬷心头一跳，面上却毕恭毕敬：
“是，老夫人放心，老奴定处理妥当，绝不糟践东西。”
待柳如媚扶着丫鬟的手离去，周嬷嬷立刻挺直了腰板，指挥着小丫头们收拾碗碟。
到了厨房，她屏退左右，只留下心腹的李厨娘，指着那砂锅和糖糕，压低了声音。
“这些东西，贵人用过的，赏下去也是体面。便由我拿着分下去，也显得主子恩典。”
李厨娘哪敢多言，连连称是。
夜色浓重，府中各处灯火渐次熄灭。
周嬷嬷提着一个沉甸甸的食盒，做贼似的溜回自己独居的后院小屋。
闩上门，她长长舒了口气，这才觉得心跳得厉害，不知是紧张，还是兴奋。
屋内只点了一盏如豆的油灯，光线昏黄。
她将食盒放在桌上，打开盖子——
那股子勾魂摄魄的肉香混合着甜香，顿时充盈了狭小的空间。
大半锅酱色浓郁的猪蹄，肥厚的皮肉浸润在胶冻般的汁水里，旁边是一碟子粘稠的蜜饯糖糕。
周嬷嬷的眼睛在昏暗里发光。
她搓了搓手，又变戏法似的从床底最里头摸出一个小陶坛，一股辛烈冲鼻的酒气散开！
这是她偷偷托人从老家捎来的私酿梅子酒，劲儿大，平时舍不得喝，只偶尔抿上一小口解馋。
今夜，可算能痛快一回了！
她摆开碗筷，先迫不及待地夹起一大块蹄髈。
接下来，顾不得许多，她甩开腮帮子，一口接一口，专拣那最肥、皮最厚、裹满冻汁的部位下箸。
吃得满手满嘴油光发亮。
腻了，便抓起一块糖糕塞进嘴里。
甜得发齁的蜜糖和果干，瞬间冲淡了咸味，却又勾起了对下一口肉的渴望。
再狠狠灌下一大口梅子酒，烈酒灼烧着食道，激起一阵暖洋洋、晕陶陶的醉意。
“呃……痛快！真他娘的痛快！”
她低声嘟囔着，平日里谨小慎微的嬷嬷样子丢到了九霄云外。
多久没这么吃过肉了？
上次是什么时候？
怕是得追溯到柳姨娘刚掌家、手里还宽裕那会儿了！
这油，这肉，这酒！
这才是人过的日子！
她越吃越快，越喝越猛。
肥厚的蹄髈肉，大块大块的冻脂，粘牙的