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第32章(2 / 3)

午后的阳光透过窗户洒进医务室,秦淮茹揉着衣角走进来,眼神飘忽不定。哪里不舒服?送走病人后,丁秋楠转身问道。肚子疼秦淮茹低着头,手心沁出细汗。

她装作不经意地开口:你认识楚秀吧?

丁秋楠动作一顿,轻轻点头。他表面风光,背地里可龌龊了秦淮茹喋喋不休地编排着,把能想到的恶毒词汇都用上了。

却不知丁秋楠早已听于海棠提起过,眼前这位正是当年嫌贫爱富抛弃楚秀的女人。

她突然拍案而起:你自己贪慕虚荣,还敢污蔑别人!

周围的医护人员纷纷侧目,鄙夷的目光让秦淮茹如芒在背。

她仓皇逃出医务室,恼羞成怒地在心里咒骂。

丁秋楠平复着情绪,想到近来总是听到姑娘们议论楚秀,连已婚的秦淮茹都来挑拨,不禁感到危机重重。

暮色渐沉,轧钢厂的下班铃声远远传来。

楚秀从药店和供销社采购了八角、香叶等调味品,还买了不少辣椒。

他准备动手做衢州鸭头!

067:鸭头香飘满院,禽兽垂涎,秦淮如着了魔!

楚秀提着刚买的调料往回走。

四合院的邻居们都用奇怪的眼神打量他,不明白他买这么多香料做什么。

这也太浪费了!

贾张氏闲得发慌,阴恻恻地盯着楚秀:买这么多香料又不能当饭吃,也不懂得接济我家,纯属糟蹋钱。

院里不少人也是这么想的,这年头有钱买香料不如多囤点粮食实在。

楚秀懒得理她,他做事从不在乎旁人眼光。

回到家中,楚秀着手制作后世闻名的衢州鸭头。

麻辣鲜香,回味无穷!

他打了一盆井水,把鸭头倒进去清洗干净。

又拿起剪刀修剪掉不干净的部分。真肥美!楚秀满意地点点头。

系统奖励的鸭头个个肉厚新鲜,不像后世的冷冻货。

他仔细清理鸭嘴里的残留物,挤出鼻腔内的血水,剥去鸭舌外膜,去除颈部淋巴。

这步骤花了不少时间,好在楚秀前世专门学过,做起来还算熟练。

简单处理后,楚秀将鸭头焯水至变色,撇去浮沫,捞出过凉。不错!楚秀仔细检查着,鸭头最重要的是干净,他对此格外重视。

接下来是关键步骤,楚秀神色专注,开始炒制香料。

热锅烧油,依次加入干辣椒、草果、豆蔻、辛夷、小茴香、香叶、丁香、当归、花椒、甘草、白芷

十几种香料依次入锅,若被邻居看见,肯定要骂他败家。

炒出香气后,加入豆瓣酱翻炒至红油渗出。

倒入清水煮沸,放入鸭头,接下来只需耐心等待。这方子放现在可是秘方。楚秀微微一笑。

虽然后世网上随处可见,但在这个年代绝对是独门手艺。

看着锅中翻滚的卤汁,楚秀盖上锅盖,留了条缝防溢。

趁着空档,他又去煮了一锅白米饭。

不得不说,用大铁锅柴火煮的饭就是香!

吃完还能啃锅巴。

随着时间推移,卤鸭头的香气渐渐弥漫开来。

四合院的禽兽们闻到味道,全都坐不住了!

易家饭桌上。

聋老太太的筷子停在半空,布满皱纹的脸上露出诧异:这味道

一大妈深吸一口气:又是楚秀那孩子?

飘散的香气仿佛有魔力,连胃口不佳的老太太都忍不住咽了咽口水。

她浑浊的眼睛里闪过懊悔:早知今日

易中海摸着下巴,若有所思:这孩子的手艺,怕是四九城独一份。

刘海中家的餐桌上,二儿子正偷偷抹口水。没出息!刘海中猛地摔下筷子,看看人家楚秀!

他盯着两个不成器的儿子,心里盘算着该换个养老的人选。

阎埠贵推了推眼镜,盘算着待会儿去楚秀家串门的说辞。

几个孩子已经嚷嚷起来:爸,我们也想吃那个味道!

整条胡同的灯火都亮着,每扇窗后都有人循着香味张望。

香气弥漫在空气中,几个孩子忍不住咽了咽口水。

“真香啊,我要吃!”

“带我一个!”

“我也要,馋死了!”

孩子们七嘴八舌地说着,眼睛直勾勾地盯着香味传来的方向。

旁边的李婶也动了心思:“楚秀不是让你送些小龙虾过去吗?下午我带孩子们捉了半桶,你送过去顺便看看他到

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