以有自己的理解和做法。就像世界上有那么多种美食文化,每种都有它独特的魅力,不能说哪一种就绝对正确或错误。”我一边说着,一边观察着大师的表情。
大师听了我的话,也渐渐平复了情绪,他叹了口气,坐回到椅子上,说道:“你说得对,是我太固执了。或许你的方法也有可取之处,我们可以互相交流,共同进步。其实我刚才那么激动,也是希望你能掌握更完美的烹饪技巧,不要走弯路。”大师的眼神中不再有愤怒,取而代之的是一丝愧疚和温和。
我也重新坐了下来,微笑着说:“大师,我明白您的好意。其实您说的很多点都让我很受启发,比如关于解冻和水量、时间的把握。我只是太坚持自己的做法,没有考虑到其他的因素。”