晚间。
在李维专心致志做菜的时候，老爷子悄无声息地来到厨房，跟打地道战似的。
要不是因为耿鬼的到来，让厨房温度略微降低了些许，或许李维还没发现。
李维连忙道：“爷爷。”
老爷子瞥了他一眼，“继续。”
李维在练习松鼠鳜鱼。
李维为了练习松鼠鳜鱼，这段时间培育中心的员工们吃了不少松鼠鳜鱼了。
因为练习过几十次了，
李维熟练地用刀斜下去平推，去掉中骨和鱼肉上的肋骨。
切完后鱼肉是长条状，中间是厚的。
老爷子也不评价，就静静地看着。
李维将这次当成了一次考试。
将刀过一遍水后，
先坡刀片鱼，到鱼皮的位置停下。
换个方向再直刀，同样深至鱼皮。
改完花刀后，
李维拎起来给老爷子看了看，
见老爷子没有意见，李维就将鱼肉放到加盐的葱姜水里。
在这个过程中，李维调了一个淀粉水，将攥水后的鱼肉放到淀粉水里。
李维见过加蛋清、蛋黄的版本，但系统的视频教程中是没有的。
李维也尝试过改良，即便都是b级，但口感确实不如淀粉水。
所以他严格按照教程视频来做。
李维又将沾满淀粉水的鱼肉，转到干淀粉的盘中，将每一片鱼肉均匀裹满干淀粉。
将淀粉抖一抖后，将鱼肉的造型摆好，到这里鱼的准备就差不多了，下锅油炸就行了。
西红柿酱炒香加白醋，加水、加糖
快水快出，李维的动作非常娴熟。
宽油炸鱼，用铲子规准定型。
即便李维这一次专心致志地做松鼠鳜鱼，但依旧失败了。
松鼠鳜鱼（b级）
【一份调味不当火候欠缺的松鼠鳜鱼】
松鼠鳜鱼的等级是a级，
李维并没有达到最低门坎。
简单来说，
这道菜能吃，但还不是最好吃的。
老爷子用筷子尝了一口，
“这道菜是大酸甜，加那么多盐干什么，多点糖。”
“炒汁的时候还是慢了，加水也少了，还有为什么西红柿汁不过滤？”
“将西红柿汁的细渣过滤掉，更好看，也更好吃。”
老爷子最后还是夸了一句，“最后上汁一勺热油炒活的时候，倒是不错。”
其实在老爷子看来，李维这道菜已经做得不错了，不知道李维在练习什么。
“其实我也不知道练什么。”
话刚一出口李维就后悔了，他这么说不得被老爷子骂个狗血淋头。
但老爷子并未生气，只是冷哼一声，“那就是火候不够，继续练。”
“好嘞！”
正如老爷子所说，鉴定中级告诉李维的也是火候欠缺，说白了就是还得练。
“今晚就算了，明天再练。”
在一旁等待了许久的耿鬼，盯上了李维的盘中餐。
“给你吧。”
李维晚上一般也不吃夜宵，不是给耿鬼吃就是得给老爹或阿金吃。
之间耿鬼在怀中摸索着
铛铛铛——
一双专属耿鬼的筷子。
“吃完了记得回来睡觉。”
“口桀！”
“你等会记得关灯。”
耿鬼又夹了一口，“口桀！”
李维用不着在这里等待耿鬼吃完，他吃完都会自己洗碗。
5月3日。
又到了16进8的比赛日。
这一次是现场直播，16个人同场竞技，当场决出八强。
李维昨天晚上，在文惠同志的指导下用了一大堆护肤品护肤
有没有用他不知道。
应该是容光焕发了一点吧。
李维和阿金下午才出发，因为是晚上八点才开始的比赛。
因为只有16位参赛选手了，李维和阿金早就不用选手卡了，刷脸就能进。
但他们屁股还没坐热就被工作人员喊了起来，“请先去确认你们先前定的材料。”
三天前工作人员就告知了这场比赛要比什么了，制作宝可梦食物。
并在那个时候，就要求李维、阿金列举出了他们要的材料清单。