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那凝固的奶冻，质地比双皮奶更加水嫩，像一块含着水的嫩豆腐，在勺子上微微颤动。
他送入口中。
入口的瞬间，首先是老姜那股独特的、温暖而霸道的辛辣，瞬间唤醒了所有味蕾。
但这股辣意，并不冲，转瞬即逝。
紧接着，水牛奶浓郁醇厚的甜香，就如同温柔的潮水，迅速包裹了上来，完美地中和了姜的辛辣。
辣中有甜，甜中有奶香，奶香中又带着一丝姜的余韵。
口感，更是绝妙。
顺滑，绵密，入口即化。
一勺下肚，一股暖流从喉咙一直涌入胃里，整个人都暖洋洋的，说不出的舒服。
【叮！】
熟悉的机械音，在脑中响起。
【菜品名称：广式传统姜撞奶】
【食材状态：93%（A级老姜，高脂水牛奶，配比完美）】
【制作工艺评级：95分（温度、高度、速度三项指标均达到S级，蛋白酶活性激发率99.7%）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：90】
【获得能量：+100】
【获得美食点数：+10】
【当前能量储备：12034/20000】
【当前美食点数：539】
【食神辣评：哼，一种利用低等植物酶促反应制作的简单能量凝胶罢了。不过，这种冷热能量的瞬间对撞与融合，倒是产生了一种颇为有趣的味觉结构。那股暖意，正好可以抵消掉刚才那碗双皮奶的阴寒，让本神的能量容器处于一个稳定的平衡态。勉强，算是合格的养生小食。】
90分！
陈品放下勺子，心满意足。
“这碗姜撞奶，我给90分。”
“它完美地展现了食材之间相互碰撞、相互成就的魅力。这才是真正的，源于自然的‘科技与狠活’。”
他话锋一转，脸上露出了招牌式的、蔫坏的笑容。
“不过，我知道，大家自己在家做，失败率肯定特别高。”
“是不是很挫败？是不是很想砸厨房？”
“没关系。”
他凑近镜头，神秘地眨了眨眼。
“今天，品哥心情好，就破例传授你们一招‘邪修’**。”
“不需要看温度计，不需要量高度，甚至不需要你用多好的姜。”
“保证你这个厨房小白，第一次做，就能成功发朋友圈炫耀！”