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多,一般都是两克到三克左右。
我会前一天将这些药材都浸泡水中,然后早上起来的时候,等到汤汁熬出后,过滤掉药渣,再加水冲淡药味,随后放入小米浸泡半小时,接着熬制小米粥,将三片参片放进去,最后参片挑出来,又加入去涩的牡丹花干红枣干,利用牡丹花的香味冲淡最后一点药味,利用红枣去除最后一丝苦味,然后放入砂锅中,在砂锅上面放一张宣纸,将药的气味,慢慢吸收掉,最后才是如今这样的药膳粥。”
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