着周队长等人的露面，
算是让这一间刚刚开业的小饭馆，落入了前门街不少商户的眼里。
纷纷打上了一个不能轻易招惹的标签！
否则的话，
想在前门街这样一个商业氛围浓郁，也不缺竞争对手的地方开饭馆，并且站稳脚跟。
除了明面上需要解决和应付的一些事情。
光是同行的竞争手段，就足够让人喝上一壶。
虽不至于造成什么大麻烦，
不过，
影响生意和恶心人那肯定是免不了的！
而现在，
有了周队长等人在开业的时候跑来捧场。
也让小饭馆跟军管会沾了点关系。
作为一个合格的商人，
不仅要学会如何做生意不亏本，以及如何投其所好的让顾客掏腰包，
而察言观色，
同样是一门必须研究的学问！
凭着这一点，
加上何大清那过硬的厨艺。
总算是让饭馆在前门街站稳了脚跟！
值得一提的是，
小饭馆除了何大清这个厨子之外，
不可能只有陈雪茹这个名义上的合伙人和老板。
还要掌柜和伙计，以及负责管账的账房先生……就是会计，
至于厨房之中，
也不可能只有何大清一个厨子负责忙里忙外。
否则，
对方就算是手脚并用，也得活活累死不可！
而关于帮厨的事，
本着疑人不用，用人不疑的原则，杨平安自然是让何大清自己解决，
反正工钱方面按照市场价来，
何况店里还有何大清的两成干股，
不用担心对方耍什么猫腻！
至于掌柜，也是在陈雪茹的安排之下，
请了一名有经验的老掌柜，
不至于遇到突发情况的时候，因为不知如何处理而手忙脚乱。
倒是伙计的人选，
杨平安一下子想到了自家的大舅哥，
也就是秦淮茹的大哥秦光明！