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第 57 章(5 / 6)

大方地对着镜头微笑。现在照相没有那么方便,卢叔叔拍完照片写下取照片的时间,就开始给下一位留念。

“你在这里算他们追星成功啦。"卢叔叔总算拍完照片,放下照相机爱惜地擦了擦说:“晚点咱们都过来拍个大合影啊,这么好的天气、这么好的花墙、这么厉害的沈科长,哪一样都不能错过啦。”沈珍珠被他逗得眉开眼笑,挨家挨户进到店里招呼大家集合拍照。听说要合影,还有着陈旧观念的铁四商业街个体户们一个个收拾打扮,沈珍珠也被元江雪抓过去重新梳头抹口红,全街上下严阵以待,争取拍出惊天动地的合照。

拍完合照,大家脸上还有喜色,三五成群说着话回到各自店里。沈珍珠吃到妈妈做的角瓜鸡蛋饺子,提着小水桶哄着卢叔叔陪她去钓小龙虾。

她馋这一口很久啦!

“那东西有什么好吃的,全是钳子没有肉。“卢叔叔嘴巴上这么说,还是很高兴能跟沈珍珠出去钓虾,推着三轮车往里面装了鱼竿、水桶和太阳伞、铁锹,还有哄着小干部安心坐下钓虾而有的各种副食品。沈玉圆和李丽丽她们沉迷摇奶茶,怎么喊也不去。沈珍珠自己坐在卢叔叔三轮车后面,撑着太阳伞舒坦的不得了。

“还不如买点白虾做油爆虾,你妈妈做的油爆虾舍得放油放料,吃过就不会忘记。"卢叔叔载着沈珍珠边骑边唠,晃悠悠地逍遥又自在。沈珍珠在后面吹着夏季的风,眯着眼睛挽起耳边的碎发,小脸得意地说:“我做的油焖大虾,你吃过也不会忘记哦。”“那我今天可要长长见识,待会你负责抓蚯蚓,我负责钓,咱们爷俩整上一桶回去好好吃一顿。”

“不行啊,我害怕蚯蚓,你来抓好不好啊?“沈珍珠在后面讨价还价。沈六荷在店里听说沈珍珠过来了,出去转了一圈就看到给她留的角瓜鸡蛋的饺子吃完,人又没影了:“翅膀硬了到处飞。”难得清闲的假日,在小河边挖着蚯蚓钓着小龙虾度过。明明出门前还是白皙的小脸,提着满当当的小水桶出现在店里已经黑了好几圈。连城人民嘴巴叼,守着渤海和黄海哪里会把小小的河沟放在眼里。这就便宜了沈珍珠。

她戴着手套来到后院拼命刷洗小龙虾,惹得沈六荷她们一个两个有空就过来看上一眼。

“大姐,这东西做不好一股土腥味。六姐说也就她小时候吃过这东西,现在大家都吃海鲜呢。”

沈珍珠冷酷说:"你给我等着。”

元江雪也过来看着红胶大盆里黑漆漆的水,碍于情面没有捏着鼻子:“我可不吃啊,晚上你妈给我拌个凉面就行了。”沈珍珠头也不抬,继续冷酷:“你也给我等着。”她充满雄心壮志,满满一盆小龙虾将是她的野心之作。冷大哥过来还没开口,沈珍珠小手一指:“你也给我等着。”“嘿,成,我等着啊。“冷大哥话还没说,扭头就走。李丽丽站在后门口见着因为刷洗大量小龙虾而披头散发的沈珍珠,犹豫着说:“要不然我来吧。”

沈珍珠对于愿意帮助她的人还是有好脸色,终于抬起累到苍白的小脸说:“乖,你上前面等着吃就行噢。”

呵,小小警花还有两幅面孔。

活虾洗干净还得剪去虾须和虾枪,掐掉虾线。光是这一套下来,花了一个多小时。

当大虾倒进油锅时,所有人还作壁上观,觉得还是不要说风凉话,大不了少吃两口意思意思得了。

爆香的油锅葱姜蒜煸炒,刷洗干净尚有鲜活气的大虾滑入滚油,刺啦一声,油花四溅,虾由青转红,身体迅速卷曲在热油里翻腾爆香,一碗准备好的花椒大料八角桂皮等等各式辛香料,配着一大勺猪油在锅中劲爆。辛辣的气息冲上鼻尖,生抽、老抽等材料沿着锅边流下,酱色顷刻间染透大虾,再撒上一小撮白糖与半碗绍兴黄酒,酒香和虾香蒸腾而起,伴随着酱汁的鲜咸从厨房里霸道窜出,勾的人喉头滚动。收汤以后,沈珍珠拿来大铁盆全数倒入,不等她发话,李丽丽已经端着大铁盆出去摆到外面桌子上。

沈珍珠跟在后面,等着大铁盆放好,大虾红艳油亮、酱汁稠密,泛着诱人的光泽。她撒下一把翠绿葱花,热气裹挟着香气扑面而来。不需要去邀请,大家乖乖巧巧地围着圆桌坐下。沈玉圆忍不住伸手捏上一个,被烫的缩回指尖。而后小心翼翼地吹着虾,一点点剥开虾壳。

嫩滑弹牙的虾肉入口,酱香味渗透肌理,甜中带咸、咸里含香,最美妙的是虾头的膏黄,吮-吸在口中浓稠的香味让舌尖炸开,一大盆油焖大虾,迅速被众人消灭,吃到最后连指尖沾着的酱汁都舍不得擦去,不断回味。

沈珍珠得意的小尾巴要翘到天上去,一切尽在不言中。“你们这个虾菜单上怎么没有?"站在外面排队的食客提前拿到分发的菜单,捏着铅笔不断探头看:“叫什么?”

沈玉圆说:“叫油焖大虾,我们只是在试菜,要吃的话三天以后才有啊,你要吃可以提前预定。”

沈珍珠听到沈玉圆的话,大眼睛瞪得圆圆的:“三天后要买油焖大虾?”旁边食客匆忙说:"要啊,感觉很配啤酒啊。”“也给我留一盆,我也尝尝鲜。”

“你们店又有新菜?别忘记算上我的啊。老顾客了,千万别忘了啊。”....“沈珍珠感受到

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