阶。“听祖母说二郎解试得亚魁,明年倒是个好时机,眼下朝廷缺人,春闱得过说不得便能入仕。”
裴大人笑,如今虽得了官家信任,却走上一条文不文武不武的路子,于那些清高的文官眼里,他这无异于因小失大,也不知是好是坏。在徐娘子这儿自然没有什么文官武官的分别,她晓得小裴大人如今在官家跟前儿也排的上号,这话倒是记在心里去了,待二郎回家要与他提上一提。自铺子定下,大哥便接手宝珠洲桥的摊子。宝珠则是日日在铺子里看顾,灶要先砌起来,屋里东西暂且都搬走了,等灶砌好,原本就不大的铺子显得更小了。
等灶砌罢,木匠铺子也请了人来说桌凳都打好了,宝珠先请漆匠来将柜台柱子都新漆了一遍,食店地平也重新夯了,等活儿都做完,这才叫伙计将桌凳这来。
两张方桌靠中间,另两张长条桌贴墙放置,长条桌方便,即便食客之间不认识,坐起来也不显得局促。再加上铺子本就不宽敞,打了长条桌显得便没那么拥挤。
才吃漆好的屋里头味道有些重,宝珠不急着开店,日日都去开窗通风,除了望子,另又买了各式各样的彩幔请宝溶阿秀帮着扎好。铺子里外装点一新,这才安心置备起过年的东西来。阿忠今年到腊月底才拉着鱼回,今年依旧带了蒋实,主要是他缠着要跟来,宝珠正愁雇不到靠谱的人来铺子里干活,看他来了眼睛一亮便要将人留住。阿忠如今在许州已经熟悉了,石地主也精心,忙时雇短工,现下人手也不缺。
“一月与你四贯钱,跑堂打杂上菜的活儿你能不能做?”“做得做得!"没吃过猪肉还没见过猪跑嘛,蒋实自能领工钱开始,常下馆子吃喝,那些食店里的活儿他看也看的差不多了。趁年下有空,紧着先将蒋实教一遍,他原先也在食店帮人跑腿的,虽没做过伙计,许多事儿还不大懂。但他人机灵有眼色。宝珠只教一遍,他也学的差不多了。
怎么上菜怎么揽客,人来了要先端茶倒水,蒋实肩上搭着抹布,有模有样的报着菜名儿。
粉丝汤宝珠不欲在店里卖,店里每日开销甚巨,粉丝汤若不提价便要亏本。若要提价,人家宁可去摊子上吃。
至于要备哪些吃食,宝珠心里有些底儿,具体要定哪些,她与大哥还在钻研。
柜台这儿宝珠留了做饮子的地方,她专负责做饮子跟铺子里收支开销。大哥负责灶下活计跟肉菜米粮的采买,另还雇了个洗碗打扫的婆子,因活儿简单,一月给一贯钱也有不少人肯来,宝珠留了个干净利落的,定下开张以后叫她再来。
一年过又长一岁,宝珠只觉得今年过的格外快。甄家不知道朝堂变化,等年里甄姑父一家来时才晓得官场震动。只因出了一桩极大的贪墨案,南边盐官与京里官员勾结,打压盐户倒卖盐引,官家在元日大朝会时发作,那些牵扯其中的官员七七八八竞扯出来百余人,与盐官上下互利的主官许多,底下分汤吃的小官更是不知凡几,官家照着名册足念了一炷香的功夫。
徐娘子听得此事,立即想起先前小裴大人与她说的话。